This is default featured slide 1 title

This is default featured slide 2 title

This is default featured slide 3 title

This is default featured slide 4 title

This is default featured slide 5 title

Które produkty bezglutenowe są zdrowe?

Rosnące zainteresowanie zdrowym stylem życia sprawia, że klienci chętnie urozmaicają swoja dietę, sięgając po wartościowe produkty spożywcze. Coraz więcej osób czyta etykiety na zakupach i wybiera żywność z jak najkrótszą listą składników. Producenci wychodzą naprzeciw oczekiwaniom klientów, rozszerzając swój asortyment. Uwzględniają nawet potrzeby osób chorych, które ze względów zdrowotnych muszą wykluczyć z jadłospisu pewne składniki. Chodzi tu przede wszystkim o gluten. Od pewnego czasu w sklepach bardzo łatwo jest znaleźć produkty bezglutenowe, co cieszy zwłaszcza osoby chorujące na celiakię. Jednak po pieczywo, mąki, makarony czy dania gotowe bez glutenu coraz częściej sięgają również pozostali, wierząc, że dzięki takiej decyzji odzyskają szczupłą sylwetkę lub poczują się lepiej. Wśród produktów bezglutenowych wiele jest takich, które trudno nazwać zdrowymi ze względu na zbyt długą listę sztucznych dodatków. Chcąc o siebie zadbać, można wybierać żywność bez glutenu, ale jak najmniej przetworzoną.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Produkty bezglutenowe- czy to dobry wybór?

Zdrowa dieta wymaga pewnych poświęceń, jednak niektórzy posuwają się za daleko i w trosce o siebie unikają zbyt wielu produktów spożywczych. Taka decyzja wynika często z przekonań, które nie mają żadnego uzasadnienia. Gdy ktoś twierdzi, że dzięki eliminacji glutenu z diety pozbył się zbędnych kilogramów, wiele osób również postanawia spróbować schudnąć dzięki tej metodzie. Jednak oprócz chorych na celiakię, mało kto wie tak naprawdę, na czym polega dieta bezglutenowa i jakie są wskazania do jej stosowania. Stosując ten model żywienia, trzeba wyłączyć z jadłospisu żywność stanowiącą źródło glutenu. Wbrew pozorom jest jej bardzo dużo. To nie tylko chleb, makaron, pierogi czy drożdżówki, ale również niektóre wędliny, jogurty, lody, sery i wiele innych. Osoby na diecie mają do dyspozycji coraz łatwiej dostępne produkty bezglutenowe. W przypadku celiakii to jedyna opcja. Z pewnością jednak osoby zdrowe nie powinny rezygnować z tego, co mogą jeść, na rzecz gotowej żywności bezglutenowej, która zawiera wiele zbędnych dodatków.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Jak wybrać zdrowe produkty bezglutenowe?

Celiakia to choroba, której nie da się wyleczyć, zażywając tabletki. Jedyny sposób na dobre samopoczucie stanowi ścisła dieta, której zaleceń pacjent musi przestrzegać całe życie. Nawet małe błędy żywieniowe lub śladowe ilości glutenu w jadłospisie przyczyniają się do pogorszenia stanu zdrowia. Nie ma przesady w stwierdzeniu, że współcześnie o wiele łatwiej żyje się osobom chorym. O ile w przeszłości trzeba było poczynić wiele starań, aby kupić chleb czy mąkę bezglutenową, dzisiaj produkty te dostępne są w prawie każdym sklepie. Co więcej, z miesiąca na miesiąc asortyment tego rodzaju żywności poszerza się. Na zakupach trzeba jednak uważnie czytać etykiety, bo bardzo łatwo jest trafić na produkty bezglutenowe pełne dodatków takich jak konserwanty czy polepszacze smaku. Ze względu na wartości odżywcze warto kupować naturalne jedzenie. Do naturalnych produktów niezawierających glutenu zaliczają się między innymi: kukurydza, ryż, amarantus, orzechy, fasola, jajka, świeże ryby i mięso, mleko, owoce i warzywa.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Zbożowe produkty bezglutenowe

Pełnoziarniste produkty zbożowe to ważny składnik diety. Stanowią nie tylko cenne źródło węglowodanów, ale także wielu witamin, minerałów i błonnika. Z ich spożycia nie powinny rezygnować nawet osoby odchudzające się. Jednak czasami ze względów zdrowotnych trzeba wykluczyć z jadłospisu określone składniki pokarmowe, bo uczulają lub wywołują przykre dolegliwości ze strony układu pokarmowego. W wielu przypadkach okazuje się, że winę za złe samopoczucie ponosi gluten. Dotyczy to między innymi osób, u których stwierdzono nietolerancję tego białka, celiakię lub alergię pokarmową. W przypadku tych schorzeń z menu powinny zniknąć takie zboża jak pszenica, żyto i jęczmień. Nie oznacza to jednak, że należy zrezygnować z produktów zbożowych. Kukurydza, gryka, proso, ryż , amarantus czy komosa ryżowa to tylko niektóre przykłady zbóż, które można spożywać, unikając glutenu. Zbożowe produkty bezglutenowe zajmują ważne miejsce w diecie osób chorych na celiakię. Coraz chętniej sięgają po nie również osoby zupełnie zdrowe, poszukujące nowych smaków.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
error: Content is protected !!